调查显示，几乎所有的调查参与者都知道小肥羊品牌。在包头和深圳等部分城市，超过50%的参与者将小肥羊作为火锅类“第一提及”的选择。而Euromonitor数据显示，在内地三大消费行业食品服务餐厅企业中，小肥羊是惟一的本土餐厅品牌运营商，2006年拥有6%的品牌市场份额，小肥羊拥有任何其它竞争对手无法比拟的市场领先地位。
    截至2008年9月，小肥羊在中国大陆、中国香港、中国澳门及日本、美国、加拿大、阿联酋等地拥有自营餐厅与特许餐厅共350余家。其高质量产品、垂直一体化经营模式、经验丰富的国际化管理团队保证了小肥羊能够在几年之内迅速发展，成为中餐连锁行业的领袖品牌。小肥羊已连续四年入选中国500最具价值品牌，2008年品牌价值达到60.22亿元（人民币）。
    在原材料供应方面，小肥羊精心打造自己的调味品基地，建立了两个肉业基地和一个物流配送中心，构建了一个强大的后勤保障和运输配送网络，确保小肥羊全国各地连锁店的产品统一化和标准化。
    小肥羊首席运营官杨耀强称，“从2008年开始，小肥羊开始实施加盟、直营一体化战略。我们用同样的标准服务加盟店和直营店，为他们提供更多的支持项目，提供更大的支持力度。”据了解，小肥羊推行的管理标准化和财务信息化的工作已经在加盟店推行，目前工作进展顺利。杨耀强7月份在深圳召开的小肥羊加盟连锁大会上说，“加盟商是小肥羊事业的合作伙伴，只有帮助更多的加盟商挣到钱，小肥羊才是真正的发展和进步。”
    按照既定方针，小肥羊在国内一线城市以直营为主，在二、三线城市以加盟为主，在提高加盟门槛的同时，从管理到物料品质控制等方面加强对加盟者的支持力度。
    在国际扩张方面，小肥羊将继续做好现在的中国香港、中国澳门以及日本、美国、加拿大、阿联酋等市场，同时向其周边地区辐射。
                    （杜超党）